Горькая правда о сахаре / Sugar the bitter truth

В этой лекции доктор Robert H. Lustig, MD, профессор педиатрии отделения эндокринологии в Калифорнийском университете в Сан-Франциско, рассказывает о вреде сладкой пищи. О том как диета состоящая из слишком большого количества сахара и слишком малого количества клетчатки стала ключевой причиной эпидемии ожирения. лекция состоялась 05/26/2009. Запросы к психологу на лечение расстройств пищевого поведения имеют комплексные причины. Было бы неправильно заниматься только психологическим состоянием которое заставляет человека глушить тревогу едой. Важно помнить, что некоторые наши привычки формируются общепринятой культурой. В данном случае, культурой питания. Так сахар превращается в разрешенный во всем мире наркотик, потребление которого поощряется, но по итогу приводит человека в замкнутый круг из тревоги, чувства вины, переедания. Этот круг ломает наши обменные процессы. В субтитрах мой русский перевод, если обнаружатся важные неточности, пожалуйста, укажите в комментариях.