История одной судьбы: Как Хайам Аминов превратил случайный визит на кухню в дело всей жизни!
В этом выпуске нашим гостем стал Хайам Аминов - ресторатор, шеф-повар, предприниматель из Красноярска и человек удивительной судьбы.
Мы обсудили необычный жизненный путь Хайама, развитие сибирской кухни и фестиваль Диких ужинов, а во второй части беседы коснулись вопросов управления ресторанами, философии шеф-поваров, а также влияние судьбы на жизнь людей.
Досмотрите выпуск до конца, чтобы познакомиться поближе с этим удивительным человеком.
А что вы думаете о сегодняшнем госте и нашей беседе? Поделитесь своими мыслями в комментариях!
#алексейситников #судьба #ресторанныйбизнес #поисксебя #философия #интервью #подкаст
🔴Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать выпуски: @AlexeySitnikov?sub_confirmation=1
🔽Навигация по видео:
00:00 Вступление
00:25 В гостях Хайам Аминов
02:10 Как вы оказались в Красноярске?
03:27 Легенда про острый соус
07:29 Про сибирскую кухню
11:35 Про фестиваль Диких ужинов
18:33 Про управление ресторанами
28:02 Про философию шеф-поваров
29:50 Про мастеров и учеников
31:27 Про судьбу и её влияние на людей
34:58 Про линейку собственных кухонных атрибутов
39:00 Пожелание будущим рестораторам
42:22 Заключение
Проекты Хайама Аминова:
Инстаграм:
Вконтакте:
Проект Алексея Ситникова Karmalogic:
Все проекты Алексея Ситникова:
606 views
531
202
4 days ago 00:33:36 1
к.ф.-м.н. Стригин М.Б. Четыре этапа эволюции мышления: экспликация мирового разума
5 days ago 00:00:58 1
История об одном монахе.
1 week ago 01:43:59 1
Silent Hill / Сайлент Хилл (Sega Mega Drive)
1 week ago 01:35:01 1
Почему питерские рабочие поддержали Октябрь? / Егор Мишин и Егор Яковлев
2 weeks ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
2 weeks ago 00:14:02 1
Русский 10 класс. Имя существительное
2 weeks ago 00:05:07 1
Ночные Снайперы - не смотри на меня
2 weeks ago 00:12:09 6
Тайна беспроводного трамвая
2 weeks ago 00:01:08 1
BTS от РуАрми новый грузовик у Хайб в поддержку #bts #btsarmy #kpop #suga #jungkook #army #jimin
2 weeks ago 01:15:19 1
Кто в российской власти на поводке у Чубайса? Максим Шингаркин
2 weeks ago 01:07:37 1
Котовский ( 1942, СССР, Военный, Биография, История )
2 weeks ago 00:16:17 1
Кто крадёт Трезвость? Мультфильм 2022 (6+)
2 weeks ago 00:25:58 1
Ни одна мировая война не уносила столько жизней. Откуда взялся ВИЧ и почему до сих пор нет вакцины
2 weeks ago 00:01:02 1
Fantastic Animal Fashion Show, Fairytale Story For You, the history of the show is fictitious
3 weeks ago 00:26:25 1
Разоблачено! Ноев ковчег. Что на самом деле нашли на Арарате? История с Artifex
3 weeks ago 00:11:08 1
Уралмаш. Помеха в Переменах РФ
3 weeks ago 00:04:20 1
Король и Шут ’Добрые люди’ (клип)
3 weeks ago 00:14:22 1
Развод и прелюбодеяние
3 weeks ago 00:03:06 1
Паша Техник - Не прут колеса (но это опера и хор)
3 weeks ago 00:20:59 1
Authentic Uzbek Tashkent Salad: A Hearty Beef & Radish Classic with Bold Flavors!
3 weeks ago 00:30:20 1
🌟 КЛЮЧ К ИЗЛЕЧЕНИЮ 99% БОЛЕЗНЕЙ! Секреты доктора Хироми Шиньи о природных методах лечения🌌
3 weeks ago 00:04:43 1
SKELETBAND — КРОВАВАЯ ЛЮБОВЬ (Music Video)
3 weeks ago 00:07:16 2
СВЯТОЙ АЛЕКСИЙ, ЧЕЛОВЕК БОЖИЙ. История жизни святого О чем молят, в чем помогает Преподобный Алексей
3 weeks ago 02:07:42 1
Слава КПСС — о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме