Вкусный Екатеринбург с Вадимом Дубичевым, писателем и политологом.

Что такое Уральская кухня и какой на вкус Екатеринбург — эти вопросы мы обсуждаем в каждом выпуске программы #ВКУСНЫЙ_ЕКАТЕРИНБУРГ. Но впервые наш гость — Вадим Дубичев, первый заместитель руководителя аппарата губернатора и правительства Свердловской области, а еще известный писатель и гурмэ, заставил нас задуматься о том, что наша кухня прежде всего мультикультурная. Пельмени, плов, хинкали, чак-чак, баурсаки, эчпочмаки и перепечи — все это органично сочетается на праздничном столе среднестатистического уральца! А в чем мы действительно уникальны и практически недосягаемы — так это в качестве сервиса, разнообразии ресторанов и кафе и, конечно, в классе шеф-поваров.