SUPER BURGER DI LENTICCHIE E FUNGHI! 🍀 #Shorts

Il nostro Andrea Capodanno ci prepara il burger di lenticchie più buono di sempre! Scopri la ricetta e preparati a gustare qualcosa di super buono! INGREDIENTI: 220 gr di lenticchie cotte 250 gr circa di funghi champignon 1 cipolla piccola 5/6 foglie di prezzemolo fresco 3 cucchiai di Olio EVO ( q/b per soffriggere la cipolla) 2 cucchiai di amido di tapioca (o di Mais) 2 cucchiai di pan grattato q/b di Sale e Pepe PROCEDIMENTO: Comincia soffriggendo la cipolla con l’olio evo, aggiungi anche i funghi champignon, insaporisci con sale, pepe e lascia cuocere. Versa le lenticchie cotte in un frullatore, i funghi, il prezzemolo, sale, pepe e l’olio, frulla per qualche secondo e versa in una ciotola grande. Aggiungi l’amido e il pangrattato e poi forma i burger. Disponili su una teglia foderata di carta forno, spennella con olio in superficie e cuoci in forno a 200°C (statico o 180°C ventilato) per 30 minuti circa. Componi infine iltup burger con dei pomodori freschi, foglie di lattuga e maionese di Acq