Панна-котта
Панна-котта с черничным соусом
⠀
- В сотейник налить сливки, добавить желатин, ванильный сахар
- Поставить на медленный огонь, помешивая разогреть до температуры 75-85 градусов
-Не кипятить. теплую смесь разлить по формам, убрать в холодильник
- На сковороду выложить чернику, добавить сахар. Довести до кипения
-Охлажденную панна-котту выложить на тарелку, полить нашим черничным соусом
-Готово!??