Лучший рецепт МЕДОВУХА С КОКОСОМ от Медоварни Традиции Предков
“Как сделать вкусную медовуху дома?“ - до сих пор это самый частый вопрос, по которому меня просят снять видео. Сегодня мы сварили медовуху с кокосом и ванилью.
Это необычная медовуха с легкими тропическими нотками и ванильным послевкусием. Она освежает в жару, а в горячем виде согревает холодной зимой.
Сделать медовуху с кокосом помогал наш друг Инван из Нигерии.
🍯 Готовить мы будем на основе рецепта классической медовухи:
Текстовый вариант рецепта:
1. 1,5 кг цветочного мёда размешиваем в 5 литрах горячей воды.
2. Доводим сусло почти до кипения, выпариваем 1 литр воды, постоянно снимая пену .
3. Остужаем сусло. Разрезаем стручок ванили пополам вдоль и закидываем в сусло. Разбраживаем дрожжи и добавляем в получившееся сусло, разливаем на первичное брожение с гидрозатвором (1-2 недели).
4. Снимаем с осадка, разливаем в банки для вторичного брожения (1-2 недели).
5. Переходим к приготовлению кокосов. Разбиваем кокосы. Сливаем кокосов