После охоты. Сад, дичь, застолье.

Без преувеличения скажу, что утка получилась удивительно вкусной! Я даже не ожидал такого результата. Прежде, чем запекать утку на костре, я отваривал её на газовой плите примерно три минуты. Из неё вышла вся кровь, болотный дух и прочая грязь, которая всплывает при варке мяса. Тушка получилась чистенькая и без запаха. Мясо значительно светлее, чем при приготовлении в мультиварке. На костре запекал утку примерно два часа, пока не почувствовал чудесный запах печёного мяса. Никаких специй не добавлял ввиду их полного отсутствия в осеннем саду, когда сезон почти завершён. Но мясо буквально таяло во рту, даже некоторые кости исчезли. Правда, мясо получилось чуть суховатое, однако очень вкусное. Обед наш состоял из утки, хлеба, чеснока, зелёного лука, петрушки и немножко красного вина.