Свиной рулет

Свиной рулет Берем: Свиная шея - 2.5 кг Огурцы мар. - 4 шт. Бекон - 150 гр Аджика - 2 ч.л. Чеснок - 5 зубчиков Горчица - 3 ч.л. Соль, перец - по вкусу Масло раст. - 5 ст.л.