Тапас с Хамоном. Улётная Испанская закуска на вашем праздничном столе. Лучшее от Шефа Андрея и Анны

Ребята, сегодня у нас улётная Испанская закуска к вашему праздничному столу. Тапас с Хамоном. Вариаций Тапас в Испании бесчисленное множество, это холодные или горячие закуски. Подают почти в каждом кафе и ресторане Испании. Для всех любителей Хамона, я покажу вам 3 пикантных закуски с этим великолепным окороком. И так мы готовим: «Tapas rehogado con jamón» - в переводе - закуска с обжаренным окороком. Для быстрого поиска нужного фрагмента, видео индексировано тайм-кодом. 00:00 ►Вступление. 00:49 ►Подготовка Ингредиентов 07:11 ►Соусы-Дип 14:50 ►Жарим. Сервируем. Дегустируем. Соусы- Дип. Острый соус из перца: 2 ст. л Оливковое масло 2 шт Болгарский перец Капи 2 зуб Чеснок 0,5 Лук 1 шт Перец Чили - по вкусу 1 шт Помидор 100 -150 мл Вода 100 мл Сухое Вино 1 ст. л Тростниковый сахар Метод: 1) Греем сотейник № 1 оливковое масло перец = грилуем до яркого, копченого аромата 2) Греем сотейник № 2 оливковое Лук/чеснок/помидор/чили = жарим до мягкости. 3) В сотейник № 2