КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ, РЕЦЕПТ | ГОТОВЬ, КАК ВЬЮНИК

Нашел для вас, самые сочные, красивые и яркие 🌶 перцы! А все почему? Сегодня готовим с вами, мои золотые, сытные, сочные и супер мясные 🤤🤤🤤 фаршированные перцы. 💬 Во времена «Прекрасной эпохи», которая имеет название La Belle Époque (ближе к концу XIX века), все рестораны и траттории районов Мерджеллины и Марекьяро включали их в своё меню. НАМ С ВАМИ ПОНАДОБЯТСЯ 👇 🔘 Перцы Перец «ласточка» - 10 шт Перец «рамиро» -10 шт Количество начинки зависит от вида и размеров перцев 🔘 В моем случае: Фарш говядина - 350 г Фарш свинина - 350 г 🔘 Бекон 30% к общей массе фарша - 210 г 🔘 Лук репчатый в сыром виде 20% от общей массы фарша - 140 г 🔘Сливочное масло 20% от массы лука - 28 г 🔘Чеснок 5% от массы лука -7 г 🔘Тимьян - 3 г Рис в сыром виде 15% от общей массы фарша - 105 г Специи Соль - 4 г Перец свежемолотый - 2 г Куркума - 2 г Для бульона Курдюк - 300 г Зелень свежая - 30 г Томаты свежие - 250 г Перец чили - 40 г Пошаговый файл оставляю 🆕 к этому посту в PDF формате. Внимательно смотрим и приступаем к готовке - очень вкусно и конечно красиво! Готовьте с удовольствием, #готовькаквьюник 🔥🔥🔥