Спрос и предложение крафтового пива в России. Лекция Евгения Смирнова и Дениса К...

Лекция газеты Малый Бизнес “Крафт: взгляд из-за прилавка.“ Часть 2. Спикеры - Евгений Смирнов ( консультант сетей магазинов «Царь-пиво» и «Еще парочку» ) Денис Ковалев ( сооснователь пивоварни VictoryArt Brew ). Казалось бы, что после прокатившейся пару лет назад «крафтовой революции» крафтовое пиво — повсеместно распространенное явление. Однако на самом деле крафт лишь начинает завоевывать свою нишу в России. Сейчас доля крафта на отечетсвенном рынке растет даже несмотря на то, что сам пивной рынок в России сужается. Тем не менее, о существенном присутствии крафта говорить пока не приходится: его доля на рынке не превышает 1% — для примера, в США она находится на уровне 20%.