Элементы приготовления блюд. Рулет из птицы(курица). Мастер произв. обучения Малиновская А.В.

В данном видео мастер производственного обучения колледжа туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербурга Малиновская Александра Владимировна рассказала и наглядно показала как правильно приготовить рулет из птицы(в данном случае из курицы). Данный ролик будет полезен студентам при подготовке к демонстрационному экзамену по стандартам Worldskills.