Фермерское хозяйство в Тверской области приступило к промышленному производству овечьего молока

В Московской области подвели итоги конкурса «Лучший сыр России – 2018», который состоялся в начале августа. 87 сыроварен представили на конкурс 261 образец сыра. Международное экспертное жюри определило абсолютных лидеров, а также победителей в 12 категориях. Высокую оценку получили сыры из Старицкого и Зубцовского района. Делают их по европейским технологиям на основе собственных разработок и опыта. Причем сорта вполне могут конкурировать со знаменитыми итальянскими и испанскими сырами.