МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

РЕЦЕПТ На 2 крупные скумбрии: 0.5 л - вода 1 ст.л. - горчица (с горкой) 2 ст.л. - соль 1 ст.л. - сахар 1 ч.л. - уксус 9% 1 ст.л. - растительное масло 5-7 зерен перца горошком 2-3 лаврового листа 15-20 зерен кориандра Все смешать, чтобы горчица растворилась, потом закипятить, остудить и уже холодным маринадом залить рыбу. Поставить в холодильник, через сутки-двое скумбрию можно употреблять. Приятного аппетита!!!