ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ

🔸Фарш - 600 г 🔸 Рис - 100 г 🔸 Капуста - 400 г 🔸 Соль - по вкусу 🔸 Специи - по вкусу 🔸 Крахмал картофельный - 1 ст. л. 🔸 Вода - 300 мл 🔸 Томатная паста - 2 ст л Приготовление: 1️⃣Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком( на 10-15 мин.) Рис лучше брать НЕ пропаренный! 2️⃣Капусту измельчить. С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 3️⃣В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать. 4️⃣Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. Укладывать плотно друг к другу. В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. с томатной пастой. 5️⃣Форму плотно запечатать фольгой. Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12. За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного под