Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №2

В этом выпуске мы продолжаем серию роликов связанных с приготовлением белого вина из сорта винограда Цитронный Магарача Ссылки на все части по теме приготовление белого вина: Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №1 Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №2 Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №3 Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №4 На данный момент уже прошло 6 дней с момента постановки сусла винограда на сбраживание. Процесс брожения проходит в запланированном режиме. Во избежание попадания воздуха в виноградное сусло мы используем стретч-плёнку для уплотнения крышки или резиновой перчатки, предварительно пробитой иголкой. Чтобы ускорить брожение сусла винограда, можно произвести разводку дрожжей (более детально данный процесс описан в видеороли