Рулетики с маком🤤 (рецепт в описании) #выпечка#рецепты#десерт
Тесто:
Теплое молоко - 100 гр;
Сахар - 60 гр;
Сухие дрожжи- 4 гр;
Яйцо - 1 шт;
Сл. масло - 40 гр;
Мука - 220 гр.
Смешать молоко, сахар, дрожжи, яйцо. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Добавить масло комнатной температуры, вымесить тесто на столе.
Отправить в тепло примерно на час (смотрим как поднялось тесто).
Маковая начинка:
Мак - 130 гр;
Молоко - 180 гр;
Сахар - 60 гр;
Сл. масло - 15 гр;
Молоко - 25 гр;
Кукурузный крахмал - 8 гр.
В кастрюле с толстыми стенками соединить молоко, мак и сахар. Переодически помешивая, на среднем огне, дождаться, пока мак впитает в себя большую часть молока.
Крахмал растворить в молоке.
Добавить масло и крахмал, постоянно помешивая, варить до загустения на маленьком огне.
Остужаем начинку до комнатной температуры.
Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник, выложить начинку и свернуть в рулет. Разрезаем на булочки и оставляем в тепле на 20 минут.
Выпекаем в разогретой духовке, 20-25 минут при 170’.
Глазурь:
Шоколад молочный - 75 гр;
Масло растительное- 7 гр.
На водяной бане топим шоколад, добавляем масло, размешиваем. Покрываем шоколадом теплые булочки и наслаждаемся😋
1 view
1266
387
2 months ago 00:00:25 1
Выпечка в духовке
2 months ago 00:00:59 25
Рулет с малиновой прослойкой и сливочным кремом
2 months ago 00:00:21 1
Салатики на Праздник
2 months ago 00:01:05 220
Мужская кухня. Мясо
2 months ago 00:00:52 5
Рулет из свиной рульки: пиршество для гурманов 🤤
2 months ago 00:02:04 1
ТВОЙ СЛАДКИЙ РУЛЕТ [SKYRIM SONG]
2 months ago 00:00:18 43
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 months ago 00:01:04 1
Рулет из лаваша
2 months ago 00:08:40 1
✨ГАТА С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ с орехами и изюмом Люда Изи Кук гата печенье с начинкой восточные сладости
2 months ago 00:11:13 1
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:46:55 1
ПроСто кухня | Выпуск 323
2 months ago 00:03:42 1
Теперь любой Фарш готовлю только так! Невероятно вкусно! Мясной рулет с Яйцом в мультиварке!
2 months ago 00:06:04 1
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек!
2 months ago 00:08:21 1
РУЛЕТ С МАКОМ / выпечка с маком / отличный рецепт дрожжевого теста для пирога / выпечка к чаю
2 months ago 00:12:31 1
Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт!
2 months ago 00:03:36 5K
Мясной рулет с грибами
2 months ago 00:00:59 1
Самый ленивый яблочный рулет
2 months ago 00:04:49 1
Никогда не подведет! ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с нежным КРЕМОМ! Простой рецепт!