Еда для диабетика | Как приготовить домашний сыр, всего два ингредиента. Без яиц и масла.

Друзья, предлагаю Вам простой рецепт твердого сыра, который можно приготовить у себя на кухне. Сыр можно получить разной жирности. Чем жирнее творог, тем жирнее будет сыр. Я решила приготовить сыр из творога 3% жирности и у меня получился диетический и очень вкусный сыр. Мой муж-диабетик оценил мои старания, и сахар крови после еды у него при его заболевании был в норме. Для приготовления сыра я использовала творог 3% жирности и молоко. Молоко нужно для того, чтобы убрать лишнюю кислотность с сыра. А также в процессе приготовления сыра мне понадобилась сода для того, чтобы расплавить творог и превратить его в сыр. Такой сыр хорошо режется, натирается, у него сливочный вкус. Это, конечно, не настоящий сыр, который долго готовится при помощи сычужных ферментов, но для домашней кухни я бы поставила ему высокий бал. Ингредиенты: 1. Творог 3% - 1 кг 2. Молоко - 1 литр 3. Сода - 1 ч.л 4. Соль - 1 ч.л 1. Творог размять вилкой. 2. Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном и п
Back to Top