Свиной окорок запеченный в духовке с яблоками | Pork leg baked with apples

Запекаю в духовке свиной окорок с фаршированными яблоками - одно из центральных блюд для праздничного стола. Мясо получается сочное и ароматное с румяной корочкой. А вместе с яблоками это горячее блюдо достойно украсит любой праздничный стол #мясные_рецепты #мясные_блюда #свиной_окорок #свиной_окорок_в_духовке #baked_pork_leg Ингредиенты: 1,5 кг свиного окорока 2 ст. л. мёда (светлого) 1 ч. л. французской горчицы соль перец 6 яблок Для фарша: 60 г сливочного масла 1 маленькая луковица 1/2 ч. л. майорана 2 ст. л. изюма 70 г панировочных сухарей Приготовление: 1. Духовку разогреваю до 220С. Мясо натираю солью и перцем, выкладываю в форму, накрываю фольгой и запекаю 30 минут. 2. Уменьшаю температуру в духовке до 200С. Готовлю глазурь, перемешивая светлый мёд и французскую горчицу. Смазываю мясо, накрываю фольгой и запекаю 60 минут. 3. Тем временем, готовлю фарш для яблок: 50 г сливочного масла растапливаю на сковороде. Поджариваю измельченный лук в течении 5 минут.. Добавляю панировочные сухари, майоран (мож