Торт песочный с Ягодным конфитюром и Сливочным кремом

Превосходный торт! Нежный, вкусный с ягодной кислинкой и сливочным кремом, который по вкусу напоминает мороженное. Песочные коржи: 330 г муки 125 г сахара 185 г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли щепотка ванилина (необязательно) 1 ч.л разрыхлителя получается 5-7 коржей, зависит от диаметра выпекать при 180 гр 5-7 итн Сливочный крем с домашним сыром из Кефира Конфитюр из ягод и фруктов Белково Заварной Крем для оформления торта 150 г белка щепотка соли 400 г сахара 80 мл воды 1/3 ч.л лимонной кислоты ванилин щепотка Расчет на нужный вам вес торта: на 1 белок (средний вес 30 -35 г) нужно 80 г сахара. Вода только чуть покрывает сахар. Посмотреть можно здесь 🍰 Мой instagram: 🍰 Одноклассники: На моем канале Вы можете посмотреть плейлисты: ▶️ Заготовки/Закатки