СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️
ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство ⏰
Как есть овощи для максимальной пользы? Можно есть сырые овощи, жареные овощи, вареные овощи, тушеные овощи. Для начала разберемся, какова польза овощей и какую роль играют овощи для здоровья? Какова польза сырых овощей? Какова польза овощей на пару? Поговорим и про жареные овощи. А далее сделаем выводы о том, как правильно есть овощи.
_____
Читайте полезные статьи в блоге 📃
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉
Книга Доктора Берга 📗
Курсы Доктора Берга 🧑🎓
Пройти ТЕСТ на ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉
Витамины и БАДы 💊
Кто такой Доктор Берг 👨⚕️ 👉
_____
0:00 - сырые овощи vs приготовленные овощи;
0:10 - польза овощей;
5:05 - органические овощи vs неорганические овощи;
5:45 - отказ от овощей;
7:57 - влияние нагрева на витамины;
9:39 - как употреблять овощи.
Обсудим пользу сырых овощей и их отличие от приготовленных. Как лучше есть овощи: сырыми или приготовленными? Для начала узнаем, какова польза овощей? В овощах есть:
- витамины: фолаты, витамин С, бета-каротин;
- минералы: калий, магний;
- клетчатка, которой питаются наши микроорганизмы. Если вы едите овощи с разными видами клетчатки, то ваша микрофлора будет более разнообразна. Микрофлора для нас очень полезна: она создает биотин и другие витамины группы В, витамин К, желчь;
- фитонутриенты;
- пробиотики (если овощи выращены на здоровой почве). Микроорганизмы погибают при нагреве, поэтому чем сильнее мы нагреваем овощи во время готовки, тем меньше пробиотиков мы получим. В органических овощах примерно на 40% больше микроорганизмов, чем в неорганических, и они более разнообразны.
Но если ваш иммунитет ослаблен, если у вас есть воспаление в кишечнике, то, скорее всего, вы не переносите какие-то микроорганизмы, содержащиеся в овощах. Эти микроорганизмы могут активировать вашу иммунную систему, а также эти микроорганизмы, клетчатка, фитонутриенты могут усилить воспаление.
Поэтому если после овощей возникает вздутие или вы знаете, что у вас есть воспаление в кишечнике, то вам стоит посидеть на карнивор-диете какое-то время. Также если у вас есть воспаление в кишечнике, то могут быть полезны будут ферментированные овощи.
Как влияет нагрев на витамины? При нагреве снижается витамин С, уменьшаются многие другие витамины, а также ферменты. Что касается минералов, то при варке овощей удаляются минералы (например, когда вы видите, что вода стала зеленой после варки овощей, это значит, что вы удалили хлорофилл и минералы из овощей). Но если готовить овощи на пару или слегка их обжарить, то минералы в них сохранятся. Часть витаминов может не сохраниться. Что касается фитонутриентов, то их может стать даже больше, если готовить овощи на пару или обжарить.
Что касается микроорганизмов, то нагрев их убивает.
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что лучше всего употреблять значительную часть овощей в сыром виде, но какие-то овощи лучше всего готовить, например, брюссельскую капусту, брокколи, цветную капусту. Зелень, болгарский перец, помидоры и другие овощи лучше есть сырыми.
_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 -
Опубликован 25 августа 2023 года
ВКОНТАКТЕ
ИНСТАГРАМ
ТЕЛЕГРАМ
ЯНДЕКС ДЗЕН
❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.
#сырыеОвощи #овощиПольза #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета
91 view
93
22
2 weeks ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
2 weeks ago 00:02:41 1
Весёлая детская песенка про МАМУ! «Мамины глаза, мамина улыбка» для разучивания с детьми
2 weeks ago 00:00:58 1
Закуска из овощей. Муж готовит #Shorts
3 weeks ago 00:02:29 1
Цветок из апельсина! Flower of orange! Украшения из фруктов! Decoration of fruit!
3 weeks ago 00:03:18 1
Как поддерживать порядок в саду? Нужно ли убирать листву с мульчи? Простые решения для вашего сада
3 weeks ago 00:05:04 1
рулет из скумбрии
4 weeks ago 00:01:41 1
Закуска за 15 минут. Попробуйте! Вкусно!
4 weeks ago 00:03:46 2
ЕВРОПА БОЙСЯ, РУССКИЕ ТАНЦУЮТ
1 month ago 00:16:58 2
ЯИЧНИЦА с ОВОЩАМИ. ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ.
1 month ago 00:11:05 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Самая Вкусная Курица с грибами на сковороде. Рецепт соуса.
1 month ago 00:02:28 1
ВОЛОВАНЫ (ВАЛОВАНЫ) ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. КАК ПРИГОТОВИТЬ ВОЛОВАНЫ!
1 month ago 00:16:48 1
БАЛЫК из ЩУКИ за СУТКИ ! ЩУКА ВЯЛЕНАЯ | КАК ВЯЛИТЬ ЩУКУ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ | ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ
1 month ago 00:08:47 1
Как в ресторане! Вкусный ужин за 30 минут. Шикарный рецепт с рисом на ужин. Ризотто в гостях у Вани!
1 month ago 00:14:49 1
Минутные ЗАВТРАКИ - 15 рецептов для тех, кто любит поспать и не любит готовить! Быстрые завтраки!
1 month ago 00:08:37 1
Обычный Хек Вкуснее Лосося! Никто не верит что я готовлю его так просто! Три Ужина быстро и вкусно
1 month ago 00:06:25 1
Сельдь под ШУБОЙ от Оксаны Леви - теперь вы не сможете ГОТОВИТЬ ИНАЧЕ!
1 month ago 00:00:00 1
Соус БЕШАМЕЛЬ - соус для лазаньи, запеканок и овощей ! Рецепт соуса.
1 month ago 00:10:15 1
Я могу есть эти 2 супа каждый день. Они настолько вкусные, вы будете готовить их хоть раз в неделю
1 month ago 00:09:23 1
Рацион питания Доктора Берга. Что ест Доктор Берг?🤷♀️
1 month ago 00:10:35 1
ОЧИЩЕННЫЙ КРУПНЫЙ ОПАРЫШ ЗА 4 ДНЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | КАК РАЗВОДИТЬ БОЛЬШОГО ОПАРЫША ДЛЯ РЫБАЛКИ
1 month ago 00:00:29 1
ЗАДУМАЛИСЬ О ЗДОРОВЬЕ ПЕЧЕНИ?
1 month ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
1 month ago 00:15:19 1
Моя семья съела ВСЁ! Это лучший осенний СУП, который я когда-либо готовила
1 month ago 00:07:34 1
Форель на гриле с ароматным маслом | Готовим вкусную и нежную рыбу