Сахарный диабет. Диета. Фруктовые соки при диабете можно или нельзя? Врач диетолог Ольга Павлова.

Фруктовые соки при диабете. Про употребление фруктовых соков при диабете существует масса спорных мнений - часть врачей советуют употреблять фруктовые соки, другая часть категорически запрещают. Давайте взглянем на вопрос употребления фруктовых соков с позиции их влияния на организм человека, страдающего диабетом. Как мы понимает, фруктовые соки получают из фруктов. А фрукты состоят из фруктозы, клетчатки, витаминов, микроэлементов и воды. Если говорить об общеоздоравливающем влиянии фруктов на организм, то наиболее полезными фруктами будут являться те, в которых максимально содержание витаминов и микроэлементов, причем, для данного конкретного организма необходимы свои микроэлементы и витамины. Например, человеку с низким иммунитетом будут максимально полезны фрукты с высоким содержанием витамина С: апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, из ягод- шиповник, облепиха. Причем, как фрукты, так и ягоды должны быть максимально спелыми и свежими, тогда количество витаминов намного бол