Пирожное “Школьное“ (ингредиенты в описании видео)

340 г муки 130 г сахарной пудры 200 г сливочного масла 1 яйцо Щепотка соли 1 ч.л.разрыхлителя ⠀ Начинка: 165 г кислого джем ⠀ Для помадки: 130 г сахарной пудры Кипяток 2-3 ст.л. 1 ч.л.лимонного сока 1 ч.л. Какао-порошка ⠀ 1. Масло комнатной температуры и яйца довести до однородности миксером. И в эту массу просеять муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Заместить тесто. Убрать его в холодильник на 20 минут. 2. Через 20 мин.разделить тесто на 2 части и каждую часть раскатать в прямоугольник 20*25 см. 3. Выпекать при t200 около 15 мин.духовку хорошо разогреть. 4. Достать один корж и пока горячий смазать его обильно джемом. Накрыть вторым коржом. Будьте аккуратны: коржи очень ломкие. 5. Сверху покройте помадкой как на видео. 6. Для помадки сухарную пудру смешайте с кипятком, добавляйте кипяток по 1 столовой ложке: готовая помадка должна с ложки лениво стекать «лентой». Можно в глазурь добавить 1ч.л.какао. Чтобы сделать узоры не забудьте отделить 1 столовую ложку белой глазури прежде чем добавить какао