Фытыр - это египетская сладость, в классическом приготовлении идет с кремом “Магалябия“. Фытыр может быть приготовлен с мясом, брынзой, капустой или любой другой начинкой на ваш вкус.
Для приготовления сладкого слоеного пирога “Фытыр по-египетски“ понадобится:
Для теста:
1 стакан молока;
200 г сливочного масла;
3,5 стакана муки;
1 яйцо;
1/2 ч. л. сухих дрожжей;
щепотка соли.