Новые технологии и инновации обеспечат модернизацию рыбопромышленного комплекса России

Новые технологии и инновации обеспечат модернизацию рыбопромышленного комплекса России Крупные компании уже перерабатывают сырье без отходов, получая от этого дополнительную прибыль и планируя разрабатывать пищевые продукты с заданными для потребителя полезными свойствами. Как сделать так, чтобы это будущее наступило как можно скорее, говорили участники на пленарной сессия «Рыбное хозяйство в эпоху инноваций. Технологии будущего», которая состоялась в рамках VII Рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге. Модератором дискуссии выступил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. В своем выступлении заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев отметил, что оснащение большинства новых судов позволяет прямо на борту перерабатывать улов и производить готовую продукцию с применением безотходных технологий. Это новый технологический уровень, позволяющий работать даже в самых суровых условиях. Труд в таких условиях в разы́ эффективнее и экологичнее, а уровень безопасности ... Source: Росрыболовство