ПОМИДОРЫ в собственном соку! БЕЗ УКСУСА!!!

Помидоры в собственном соку. Помидоры - 8кг, Перец болгарский - 7 шт, Томат сок - 6,5 литры . Специи: петрушка, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком,соль, сахар. На 7 банок , объёмом по 1,7 литры. Пойдёт 8 кг помидор. Я взяла сливки. На дно банки , я положу : петрушки - 2 веточки, чеснока - 5 шт, лавровый лист - 1 шт, перец горошком - 5-7 шт, перец болгарский- 1 шт. Проколоть помидор в хвостике, крест на крест. Сложить в банку , чередуя с болгарским перцем. Закипятить воду, разлить по банкам, укутать на 10 минут. Повторить ещё раз. Приготовить томат сок. На это количество банок ,надо 6,5 литры сока. Добавить соль - 3 ст. л ( полные), сахар - 6 ст. л. Соль и сахар ложите по своему вкусу. После второго раза, сливаем всю воду с помидор, и заливаем кипящим томатным соком. Закатываем. Укутываем до остывания. Приятного аппетита!