ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Французский яблочный пирог 😌 Этo сcoвcем другoй вaриaнт яблoчнoй выпeчки, взятый мнoю c oднoгo фpaнцузcкoгo кулинaрнoгo блoга. Пирoг наcколькo проcт в пригoтoвлeнии, наcтoлькo и вкуceн! )))) Рeкoмeндую пoпрoбoвaть вcем пoклoнникaм яблoчнoй выпечки! ▫Яблоки - 500-600 гр. ▫Яйца - 2 шт. ▫Молоко - 100 мл. ▫Масло слив. - 30 гр. ▫Сахар - 120 гр. ▫Лимон - 0,5 шт. ▫Мука - 40 гр. ▫Крахмал - 30 гр. ▫Соль - 1 щепотка ▫Ванильный сахар - 1 п. 🍎К яйцам добавляем сахар, соль и ванильный сахар. 🍏Затем добавляем молоко комнатной t и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. 🍎В конце - просеянная мука и крахмал. 🍏Добавляем цедру - с лимона снимаем только яркую часть. Пока оставляем тесто в сторонке. 🍎Яблоки моем, чистим, режим ломтиками толщиной 1-2 мм. Добавляем к ним лимонный сок. 🍏Выливаем к яблокам половину теста и аккуратно перемешиваем. Затем вторую половину. 🍎Выпекаем яблочный пирог в прямоугольной форме , у меня 10х20 см. Бока и дно формы покрываем пергаментом для выпечки. 🍏Заполняем форму, разравниваем. Для получения сладкой корочки присыпаем сверху 1 ст. л сахара. 🍎Отправляю форму в духовку, заранее разогретую до 170’, на 70-80 мин