Квасим майскую крапиву! Ценная заготовка с минимумом усилий👌
про крапивный шампунь, кондиционер, хлеб - читайте тут:
На каждые 100г зелени - 5г соли. Обычно вес квашеной зелени соответствует объему ёмкости, т.е. на литровую баночку уйдет 1кг свежей крапивы.
Свежая зелень заквашивается около 3 суток в теплом месте с приоткрытой крышкой, затем банку следует поставить в холодильник на 3-4 дня, закрыв крышкой плотно. После - крапиву можно есть в качестве заправки для супов, салатов, намазок на тосты в сочетании с творогом, картофелем и т.д.
Для квашения можно измельчать сырье, как это делаю я, а можно оставлять крапиву целыми веточками, нарезая ее в процессе приготовления блюд. Мне нравится вариант мелкой нарезки.
Если сам процесс брожения и закваски вам не хочется проходить, то банку с зеленью можно сразу поставить в холодильник или в погреб, плотно закрыв крышкой. Получится просто солёная крапива без характерного вкуса и запаха брожения.
Помните всегда про то, что крапива противопоказана при некоторых заболеваниях, потому как она является кровоостанавливающим средством. Мы едим ее в основном в виде добавки в зеленые щи и квасим вместе с щавелем.
1 view
288
82
3 months ago 00:08:54 1
Квасим майскую крапиву! Ценная заготовка с минимумом усилий👌
4 months ago 00:05:43 1
Сурица на майской крапиве, солнечный напиток славянских богов.
4 months ago 00:20:56 1
ЗАГОТОВКА БЕРЁЗОВОГО СОКА НА ЛЕТО. СТАВИМ ФЛЯГУ КВАСА.
4 months ago 00:00:00 6
⭐СТРИМ РР4 | Янтарка и какие-то заданки | 🎁 Призы В Рулетке
4 months ago 00:00:00 10
⭐СТРИМ РР4 | Тот самый Стрим по Маху? | 🎁 Призы В Рулетке!
4 months ago 00:00:00 40
⭐СТРИМ РР4 | День Рождения Рыбалки | 🎁 Призы В Рулетке!
4 months ago 00:00:00 14
⭐СТРИМ РР4 | Обновление ИГРЫ - Завтра, а Обнова Рулетки - СЕГОДНЯ 🎁Новые ТОП Каты 🎁
4 months ago 00:26:40 1
💞В Светофор привезли ГЕРАНЬ, КОВРЫ и новинки май 2024💞Сушилка для овощей и фруктов BBK BDH305D
4 months ago 00:03:38 1
Крапивный квас.Сурица.
4 months ago 00:02:47 1
«Мир, труд, квас! Милонов против запрета продажи алкоголя на майских |пародия «За Окошком Месяц Май»
8 months ago 00:02:09 1
ПАСТА АМОСОВА. Рецепт приготовления смеси из сухофруктов,меда,лимона и орехов.Укрепляет ИММУНИТЕТ
11 months ago 00:13:56 1
SOS!!! Стример-кидала Zloyskrt (Олег и Диана)!!! Помогите человеку получить свой прем на 90 дней
12 months ago 00:03:05 1
Семейные выходные
12 months ago 00:02:55 1
Брошенный дом Boogie Maybug 2023
1 year ago 00:03:40 7
Как сохранить здоровье в жару? Следуйте рекомендациям врача городской больницы Ревды
1 year ago 00:09:17 1
Хвощ полевой. Готовим и квасим молодые побеги в мае.
1 year ago 00:15:36 1
💞В СВЕТОФОР привезли ЧАЙНИКИ, мороженое и другие новинки май 2023
2 years ago 00:10:36 1
Зачем мы квасим? Странная чукотская еда // "Всё как у зверей" на Чукотке
2 years ago 00:02:02 1
СРОЧНО ПРИГОТОВЬТЕ, ПОКА ЕЩЕ ЕСТЬ МАЙСКАЯ КРАПИВА
3 years ago 00:25:20 1
Квасим капусту в мае.
3 years ago 00:05:10 5
Крым май 2021
3 years ago 00:09:53 3
13.Цвет БУЗИНЫ, май - июнь заготовка лекарственных растений
3 years ago 00:04:00 9
Майский вальс. Фотопроект.
3 years ago 00:00:45 1
🌹 С ПРАЗДНИКОМ🌹 Мир Труд Май🌸☀️ Открытка На 1 мая ⭐️