Machen Sie Ihre eigene Hühnersalami! Ich kaufe keine Wurst mehr! Rezept ohne Zusatzstoffe!
Der Schinken ist sehr zart, ohne Nitritsalz. OHNE Nitritsalz, Wurst ohne Nitritsalz, jeder wird mit beiden Backen verschlungen. Es enthält nichts außer Fleisch, gewöhnliches Salz und Gewürze sowie etwas Sahne. Schinken für Kinder ist sehr saftig und zart.
Außer Fleisch und Gewürzen enthält dieser Schinken nichts anderes. Wie man Babyschinken ohne Nitritsalz kocht, sehen Sie in meinem Video.
Zutaten:
Für 1 kg 200 g Fleisch aus Hähnchenkeulen
15 g Speisesalz
70 g kalte Sahne 30 % Fett
1 g trockener Knoblauch
1 g gemahlener schwarzer Pfeffer
1 g Piment
1 g Koriander
2 g Paprika
Wie man köstliche hausgemachte Wurst macht, sehen Sie sich in meinem Video an. Die Hauptsache ist, mit Freude zu kochen.
Rezept Nr. 2
Zutaten:
8 Huhn
1 kg Hähnchenfilet
1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
160 ml gekochte Brühe
Paprika
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