ЯГОДНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: Яйца - 2 шт Сахар - 70 гр Мука - 60 гр ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: Желтки - 3 шт Сахар - 50 гр Молоко - 200 мл Соль - щепотка Ванилин - 1 гр Кукурузный крахмал - 20 гр Масло сливочное - 50 гр Клубника - 300 гр Желе клубочное - 2 пакета 300 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для бисквита взбиваем яйца с солью пару минут. Затем добавляем сахар и взбиваем до пышности, добавляем муку. Перемешиваем уже лопаткой и перекладываем все в форму, застеленную пергаментной бумагой. Убираем в духовку на 20 минут при температуре 180С. Когда бисквит будет готов, даём ему остыть. Достаем из формы, а потом снова ставим в кольцо и пропитываем водой с сахаром (2 ст.л. воды и 1 ст.л. сахара). Для крема в сотейнике смешиваем желтки, сахар, соль, ванилин, молоко и муку. Все перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим все на огонь и варим крем до загустения. Затем перекладываем крем в тарелку и накрываем плёнкой в контакт. Когда крем остынет начинаем взбивать масло комнатной температуры. Постепенно добавляем наш крем, перемешиваем до однородности. На бисквит выкладываем ягоды, сверху крем и пока убираем все в холодильник. Далее разогреваем воду хорошенько и заливаем желе 2 пакетика. Оставляем до полного остывания. Затем достаем пирог, раскладываем ягоды немного утрамбовывая их в крем. Сверху аккуратно выливаем часть нашего желе, чтобы ягоды покрылись на половину. Снова убираем все в холодильник на 2 часа. Затем доливаем оставшееся желе и снова ставим все в холодильник уже на ночь. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно