Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт.
Суп Рассольник с перловой крупой на ароматном говяжьем бульоне. Есть супы без которых уже невозможно представить свой быт, так вот рассольник один из них. Мне нравится не только рассольник с перловкой, но также и рассольник с рисом, часто я их чередую. Сегодня я поделюсь с Вами как я варю рассольник с перловой крупой и когда я ее добавляю. Я уверен, что особенным этот суп делают маринованные огурцы. Этот суп входит в дежурную коллекцию супов, в которой: куриный суп с лапшой, борщ, солянка, щи и суп харчо. Я всегда люблю иметь в холодильнике кастрюлю с супом.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
🎈 Instagram:
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Ингредиенты:
Перловая крупа 100 грамм
маринованные огурцы 5 шт или 250 грамм
говядина 500-600 грамм на кости
лук 2 шт или 160 грамм
морковь 2 шт или 100 грамм
сельдерей 1 ветка
картофель 4 шт. или 400 грамм
лавровый лист, соль
растительное масло
хмели-сунели, сушеный чеснок
укроп
* на кастрюлю 3 литра
Как сварить рассольник с перловкой:
Варим насыщенный, вкусный говяжий бульон с добавлением овощей и специй. Я добавляю сельдерей, морковь и лавровый лист.
Бульон оставляю на медленном огне и вынимаю мясо на тарелку. Зальем перловую крупу кипятком на 30 минут. Огурцы нарезаю некрупным кубиком. В кастрюлю добавляю растительное масло и начинаю бланшировать огурцы, примерно 15-20 минут.
Нарежу некрупным кубиком морковь, сельдерей и лук. В отдельную кастрюлю отправляю обжариваться лук. Когда лук подрумянился, следом идут сельдерей и морковь.
На этом этапе можно добавить специи чтобы они обжарилась: хмели-сунели, сушеный чеснок. Огурцы объединяю с луком, сельдереем и морковью, оставляю тушиться вместе 5 минут и нарежу картофель. Также разделю мясо на некрупные куски.
Заливаю огурцы, морковь, сельдерей и лук горячим бульоном. С перловки я слил воду и отправляю ее в кастрюлю, перловку необходимо будет проварить 30 минут на этом этапе. Также вместе с перловкой отправляю говядину. Картофель добавляю через 30 минут и корректирую суп по соли.
Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Суп #Рассольник #рассольникрецепт #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #первое #рассольникссоленымиогурцами #супрассольник #каксваритьрассольник #супрассольникрецепт #блюдо
1 view
539
186
11 months ago 00:06:25 1
- Гречневый Суп с Картофельными Клецками_1080p
11 months ago 00:26:38 1
Сергей Орлов, видеожурнал «СУП» (концерт в Красноярске)
11 months ago 00:09:10 1
Вкуснейший суп из белых грибов
11 months ago 00:04:20 1
Вкуснейший СУП ИЗ КАБАЧКОВ По-Закарпатски! Какой же ВКУСНЫЙ! Рецепт Как приготовить Кабачковый Суп
11 months ago 00:12:09 1
Суп с жареной Вермишелью и Яйцами !! Армянская кухня!!!
11 months ago 00:20:07 1
Сливочный суп из банки Кукурузы. Легендарный суп американских моряков “Чаудер“
11 months ago 00:18:14 1
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
11 months ago 00:04:01 1
Рисовый суп - НАОБОРОТ. Для тех кто не любит мыть посуду.
11 months ago 00:11:37 1
Теперь не нужно ломать голову, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ: 6 ПРОСТЫХ СУПОВ на каждый день
11 months ago 00:03:49 1
СУП ПП из БРОККОЛИ со Сливками Сыром и Сухариками. ВКУСНЫЙ овощной суп-пюре!
11 months ago 00:01:00 1
Супер-быстрый китайский яичный суп! #shorts
11 months ago 00:19:07 1
#СУП ЗА 10 #МИНУТ!! #ДВЕ САМЫЕ #ВКУСНЫЕ #СУПОВЫЕ #ЗАПРАВКИ НА #ЗИМУ💯 #ЩИ И #БОРЩ 🔥🔥
11 months ago 00:05:34 1
Беру целый КИЛОГРАММ ЛУКА🧅 - и готовлю ТАКОЙ ВКУСНЫЙ Французский Луковый Суп (классический рецепт)
11 months ago 00:23:32 1
5 рецептов ДОМАШНИХ мясных КОНСЕРВОВ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
11 months ago 00:09:27 1
Переросшие огурцы...Не спешите выбрасывать! Заготовка на зиму для Оливье, Винегрета и Рассольника!
11 months ago 00:11:35 1
Галушки рецепт. Суп с галушками. Суп с клецками. Мамины рецепты
11 months ago 00:19:36 1
Гороховый суп, как я люблю! Рецепт этого супа У МЕНЯ ПРОСЯТ ВСЕ! Мамины рецепты
11 months ago 00:05:00 1
Самый Вкусный Суп с Секретным ингредиентом! Одной тарелки всегда мало!
11 months ago 00:03:26 1
Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо.
11 months ago 00:04:45 1
Самый простой и Вкусный рецепт супа! Я готовлю 3 раза в неделю и хочу еще!
11 months ago 00:33:38 1
В ИЗБУ С БАТЕЙ И БРАТОМ. ЖИВЕМ В ЛЕСУ. Суп из белых грибов. Готовимся к сезону
11 months ago 00:04:02 1
РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ.
11 months ago 00:06:19 3
КАК ПРАВИЛЬНО НАЗЫВАЕТСЯ ЭТОТ СУП? | ПРОБУЮ СВОЮ СОЛЯНКУ | ИСТОРИЯ СОЛЯНКИ
11 months ago 00:34:42 1
СУПЫ на каждый день: 14 РЕЦЕПТОВ вкусных, простых и доступных супов на любой вкус