Хачапури по-аджарски “Аджарские лодочки“ с яйцом и маслом. Настоящий грузинский рецепт

Невероятно вкусные хачапури по-аджарски “Аджарские лодочки“ с начинкой из творога и сыра, с запеченным яйцом. Тесто готовится на кефире и получается ничуть не хуже, чем дрожжевое. Ингредиенты: Для теста: кефир – 250 гр ( 1 стакан) мука – 350 гр масло растительное – 2 ст. ложки соль – 1 ч. ложка сода – 0,5 ч. ложки сахар – 0,5 ч. ложки Для начинки: яйцо куриное – 3 шт сыр разные сорта или один – 500 гр ( общий вес) сливочное масло мука – 1 ст. ложка И еще нам будет нужен желток для смазывания изделий.