Обновление от
Я теперь немного по-другому готовлю Том Ям в связи с тем, что изменился вкус пасты. Сначала всю банку кокосового молока выливаю в кастрюлю, добавляю лемонграсс, имбирь, пасту том ям, варю 15 минут. И далее по чуть-чуть вливаю бульон до нужной консистенции и вкуса. Получается намного наваристее, нежнее и вкуснее!
🍲ТОМ ЯМ
Это наш любимый суп🤤Пробуем везде, где есть он в меню. И самое интересное, вы вряд ли найдёте похожие друг на друга Том Ямчики. Буквально добавить или убрать 5 грамм пасты том ям или кокосового молока - и вкус уже другой.
Поэтому граммовка здесь важна, как никогда☝🏼Нашли свой вариант - записывайте
Мы точно нашли свой🧡
Это наш семейный, очень вкусный, быстрый Том Ям. Делюсь 👇🏻
А какой ваш любимый суп?
Ингредиенты на 4-5 порций:
1000мл куриного бульона
110г пасты Том Ям (Aroy-D оранжевый)
140г кокосового молока (Aroy-D в банке)
20-24 креветки
2 тушки кальмара
5 томатов черри
7-8 шампиньонов
40г свежего имбиря
2 стебля лимонной травы (лимонник, лемонграсс)
Кинза и лайм для подачи (по желанию)
Чтобы получить куриный бульон:
1,3л воды
2 куриные грудки или 4 бедра
Стебель сельдерея
Пучок петрушки и кинзы (можно что-то одно)
1 луковица
🍤Сначала варим бульон 1 час на медленном огне без крышки из цельной луковицы, сельдерея, пучка зелени и курицы. В конце можно процедить. Остаётся примерно 1000мл бульона. Я его не солю
🍤Очищаем креветки, томаты режем пополам, лимонную траву очищаем и также пополам, имбирь колечками, а кальмар квадратиками, как показываю на видео
🍤Очищаем грибы, нарезаем на четвертинки и обжариваем их на оливковом масле
🍤Теперь обжариваем пасту Том Ям 2-3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая, так она легче растворится в бульоне
🍤Снова доводим бульон до кипения и добавляем пасту Том Ям, имбирь и лимонную траву, варим около 15 минут
🍤Затем добавляем кокосовое молоко, морепродукты, томаты и грибы. Варим все вместе буквально 3-4 минуты
💛Подавать можно с рисом, кинзой и долькой лайма. Приятного аппетита!
В инстаграме ещё много других классных рецептов, подписывайтесь
2 views
111
32
1 month ago 00:04:34 1
В Краснодаре прошли похороны мальчика, убитого отчимом
1 month ago 00:02:55 1
Today’s Tango Is... Viejo Gaucho - Rafael Canaro 1938
1 month ago 00:05:49 1
🔞Новая порция РАЗВРАТА‼️Кто продвинул Instasamka на федеральный канал Россия 1?
1 month ago 00:01:00 1
Любимый супчик 🐟👍
1 month ago 00:07:32 1
Наехал на яму, заглох в луже: что делать водителю?
1 month ago 00:02:46 1
Люди Святой Руси были и будут Волшебно Могучими!
1 month ago 00:01:00 1
Том ям #shorts
1 month ago 00:02:36 1
Анекдоты. Как волк в яму попал
1 month ago 00:32:40 1
Новости Камчатки за 11 апреля 2024 года
1 month ago 00:05:48 1
Как сделать жесткое мясо нежным за 5 минут белковый маринад для лагмана
1 month ago 00:04:06 1
Геологи. Песня
1 month ago 00:00:40 1
Вкуснейшие чипсы Lays со вкусом Том-Ям по-тайски #lays #лэйс #чипсы
1 month ago 00:05:42 1
Ранние признаки аутизма у ребенка
1 month ago 00:22:58 1
Компостная куча. Сделает даже новичок! Пошаговая инструкция от профессионала
1 month ago 00:55:38 1
Документальный фильм «Донбасс. Вчера, сегодня, завтра», режиссер Татьяна Борщ
1 month ago 00:05:30 1
Как правильно посадить и ухаживать за плетистой розой
1 month ago 00:30:01 1
Видеть музыку | Развивающий мультфильм для детей
1 month ago 00:29:38 1
Тайна Голубой Крови: Биороботы Cреди Людей / Виктор Максименков
1 month ago 00:34:41 1
ЧИПСЫ со вкусом КОЛЫ и другие НОВИНКИ наших магазинов! Я в шоке...
1 month ago 00:04:38 1
Русь - это СвятаРусь, БелаРусь, Киевская Русь, Новгородская Русь, ПРуссия, ЭтРуссия, ГРуссия и др.
1 month ago 00:37:32 1
ПХУКЕТ 2024. Остров ИНСТАГРАМНЫХ пляжей. ЦЕНЫ, лучший РАЙОН и гора ОБЕЗЬЯН.
1 month ago 00:05:41 1
Ах, это лето, этот вечер выпускной! Алексин. Клип “Балы“
1 month ago 00:03:32 1
Том Ям дома как в ресторане. Рецепт тайского супа| Tom Yam
1 month ago 03:14:05 1
Остров Сокровищ (фильм, 1982) расширенная! редкая версия 194 минуты! Для настоящих ценителей!