Запеченная курица по-китайски фаршированная рисом. Очень сочная, с азиатскими нотками. Для приготовления понадобится курица весом 1,5 кг., соевый соус, сахар, рис, перец красный, имбирь, семена фенхеля, гвоздика, морковь, лук и зеленый лук для подачи.
-------------------------------------------------
Телеграм-канал:
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 1,5 кг.
Соевый соус - 8 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Рис - 150 гр.
Перец красный - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Фенхель - 1 ч.л.
Гвоздика - 1-2 бутона
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Зеленый лук - 2 стебля
Соль и перец - по вкусу
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ ПО-КИТАЙСКИ РЕЦЕПТ:
1) Первым делом приготовим маринад, в ступке смешиваем красный перец, у меня среднеострый сычуаньский, можно просто красный и семена фенхеля. Перемешиваем, добавляем 1-2 бутона гвоздики а затем сушеный имбирь. В тарелку вливаем соевый соус, высупаем сахар и все специи. Добавляем черный перец по вкусу для аромата и немного оливкового масла. Также выдавливаем 4 зубчика чеснока. Перемешиваем и даем настояться.
2) Далее необходимо приготовить рис до полуготовности. Лук нарезаем кубиком среднего размера, Морковь примерно также как и лук. В разогретом растительном масле обжариваем лук и морковь 4-5 минут до золотистости. Сразу засыпаем после этого рис и перемешиваем. Вливаем воду, чтобы не пригорело и солим по вкусу. Также добавляем черный перец и накрыв крышкой тушим 15 мин. на минимальной температуре.
3) Пока готовится рис, курицу обсушиваем бумажными полотенцами и со стороны грудок, на каждую под кожу добавляем 1-2 ст.л. маринада при помощи ложки. Также важно отлить 3 ст.л. маринада в отдельную емкость, чтобы поливать курицу по мере приготовления. После грудок добавляем по столовой ложке маринада и под кожу со стороны каждой ножки, и таким же образом со спины. Остаток маринада вливаем вовнутрь и на саму кожу. Массируем и ждем готовности риса.
3) Рис закладываем в курицу и хорошо утрамбовываем. Если часть не влезет можно положить его в форму рядом с курицей. Курице обвязываем шпагатом ножки а затем и крылья. Выкладываем грудками вниз и отправляем запекаться на 30 мин. при 200°. Каждые 10-15 мин. при этом смазываем маринадом. Через пол часа, переворачиваем грудками вверх и смазываем еще раз. Запекаем еще пол часа, за 15 мин. до готовности смазываем в последний раз и доводим до готовности.
4) Пока курица доготавливается мелко рубим лук. Курицу выкладываем на блюдо, рис подаем рядом украсив зеленым луком. Даем курице постоять 20 мин. и нарезаем порционно.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#запеченнаякурица #китайскаякухня #наплите #рецепты
1 view
531
202
1 month ago 00:15:29 1
УЖИН за 30 минут который покорил Мир😍 Готовлю каждую неделю! Курица Картошка в духовке. Вкусный Ужин
1 month ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
1 month ago 00:01:35 1
Курица в сметане | Очень ВКУСНЫЙ рецепт Курицы | Что приготовить НА УЖИН
1 month ago 00:03:16 1
ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
1 month ago 00:01:51 1
Свиная грудинка вареная Очень Вкусно и Просто!
1 month ago 00:18:45 29
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
1 month ago 00:00:58 1
запечённые куриные бёдрышки с картошкой
1 month ago 00:01:34 1
Курица в АПЕЛЬСИНАХ/ Куриные бедра в духовке/Новогоднее меню
1 month ago 00:04:09 1
КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ❤️ “ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН“! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
1 month ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
1 month ago 00:00:59 1
Шурум бурум и готово, запеченная куриная грудка с шампиньонами 🍄 полный рецепты тг:swamidanya
1 month ago 00:02:44 1
Сливочный булгур с запеченными куриными ножками - отличная идея быстрого, вкусного и сытного блюда.
1 month ago 00:09:29 1
Сочная хрустящая запеченная курица на бутылке
1 month ago 00:00:55 1
Запеченная куриная грудка с двойным сыром 🤤 полный рецепт в ТГ: swamidanya #рецепты
1 month ago 00:19:13 1
Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо
1 month ago 00:02:25 1
Китаянка показала, для чего на кухонных ножницах зубчики
1 month ago 00:00:53 1
Уличная печь из 20 кирпчей без раствора#уличнаяпечь #печкасвоимируками #печкаизкирпичей
1 month ago 00:00:55 1
Из 4 перцев получается ужин на всю семью! Внутри начинка такая сочная! Очень вкусное блюдо даже ПП👌🏼
1 month ago 00:58:18 1
Еда в Китае - страшная, но вкусная: черепахи, пауки и панда на десерт
1 month ago 00:05:35 1
Объясните мне, зачем БАНКА?! Простой рецепт курицы в рукаве или в банке на обед или ужин
1 month ago 00:14:57 1
ГОРЯЧИЕ бутерброды - 15 рецептов за 15 минут! Их можно есть, забывая норму!
1 month ago 00:03:22 1
Изумрудная россыпь от простого парня. Салат с курицей и киви
2 months ago 00:12:06 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 3 Вы захотите эти 5 РЕЦЕПТОВ сохранить, чтобы готовить их ЕЩЁ и ЕЩЁ
2 months ago 00:08:36 1
Залейте КРЫЛЫШКИ кефиром! Курица в духовке. Просто и вкусно!