Новиков Николай Николаевич о своей книге “Биохимия растений“

Книга: Новиков Н.Н. “Биохимия растений“. URSS. О книге: Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям “Агрохимия и агропочвоведение“, “Агрономия“, “Садоводство“, “Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции“, “Технология продуктов питания“. Об авторе: Доктор биологических наук по научным специальностям «Агрохимия» и «Биохимия», имеет ученое звание профессора по кафедре сельскохозяйственной биотехнологии. Работает в должности профессора кафедры агрономической, биологической химии и радиологии ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева». Осуществляет научную деятельность по разработке биохимических основ формирования качества растительной продукции. Является автором научных работ, связанных с изучением вл