ПИДЕ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Автор. chefburcinarda
.
📋 Для теста
🍓600 г муки (5 стаканов)
🍓200 мл теплой воды (1 стакан)
🍓200 мл теплого молока (1 стакан)
🍓50 мл масла (5 столовых ложек)
🍓10 г сахарного песка (1 столовая ложка)
🍓15 г соли (1,5 чайные ложки)
🍓10 г сухих дрожжей (1 упаковка)
.
Для смазывания (всё перемешать)
🍓1 яичный желток
🍓1 столовая ложка масла
🍓1 столовая ложка молока
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Насыпьте муку в миску, сделайте воронку по середине. Добавьте воду, молоко, дрожжи и сахар, подождите 5 минут, затем по краям муки добавьте соль и замесите тесто. Добавьте масло и месите, пока тесто не станет гладким. Накройте его герметично и бродите, пока не увеличится вдвое.
Разделите забродившее тесто на 8 равных частей. Округлите и дайте постоять еще 10 минут.
.
Начинка:
🍓400 г фарша
🍓1 средняя луковица
🍓2 зеленых перца
🍓1 красный перец
🍓1 помидор среднего размера
🍓Черный перец, соль, перец чили
🍓4 столовые ложки масла
.
Сначала слегка обжарьте фарш, затем добавьте мелко нарезанный перец и лук. Когда они поджарятся, добавьте очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Варите, пока не выпарится вода, добавьте специи.
Тесто следует раскатать чуть шире, чем в длину, не слишком толсто и не слишком тонко. По краям положить чеддер, закрыть, нанести яичный желток, добавить начинку и в последнюю очередь добавить сыр чеддер.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и выпекайте до золотистого цвета.
Приятного аппетита!😍
336 views
112
32
1 month ago 00:00:16 97
Современная мама
1 month ago 00:02:09 6
🤰🏻Ты беременна? Выиграй премиальные роды от Kabrita® в одном из клинических госпиталей Мать и дитя
1 month ago 00:00:07 15
хитрости мамы (24)
1 month ago 01:39:59 1
Куда пропали русские деревни? / Редакция
1 month ago 00:01:01 235
Самый очаровательный модный показ😍
1 month ago 00:02:42 1
Ульяновские фантики и их мама. Как художница Лилия Иванова сладкую жизнь себе устроила
1 month ago 00:02:32 1
Родить нельзя прервать. Кто помогает женщинам принять правильное решение
1 month ago 00:02:52 3
На высшем уровне. Ульяновская «Мама» отмечает пятилетие
1 month ago 00:00:44 2
Современные Мамы | Быт | Юмор | Рецептыtan video
1 month ago 00:02:49 1
Любить детей и быть мамой. Ульяновцы вспоминают своих первых учителей
1 month ago 00:00:21 1.9K
Современная хозяйка
1 month ago 00:32:12 1
Родители и современная школа. Ольга Зеленцова
1 month ago 00:00:42 8.8K
InShot_20240615_194053465
1 month ago 00:00:06 337
хитрости мамы (83)
1 month ago 00:04:34 12
Luis Fonsi - Despacito/Гимн мамы на удаленке/Кавер про продажи #юмор #тренды #деспасито #песня #lol
1 month ago 01:32:10 1
Что нам передается от Отца, а что от Матери: увлекательная генетика с Константином Севериновым
1 month ago 00:00:07 394
хитрости мамы (178)
1 month ago 00:42:19 1
Кай Метов — о песнях, Губине, Киркорове, Распутиной, бывшей супруге и жизни в России
1 month ago 00:01:08 12.2K
YouCut_20240917_150429968
1 month ago 00:51:33 1
«Отпиливали руки и ноги, чтобы спасти». Землетрясение, о котором забыли
1 month ago 00:02:09 1
Мальвина Матрасова - Мама не любит папу, папа не любит маму... (читает М.Матвейчук, музыка Мадины)