Заточить как новый... или лучше? Ruixin pro rx009

В видео заточка домашнего ножа и главное - большой сравнительный тест по овощам и курочке. Для вашего комфорта, разбивка на эпизоды: 00:00-05:50 - вступление, представляю “бойцов“, зрителей и судей) 05:50-12:30 про угол заточки, про китайские образ вы - размеры и гритности 12:30-14:12 про запчасти для улучшения точилки 14:20-19:00 подготовка и начало заточки, разочарование в камнях 19:00-19:40 про гуляющую втулку поворотного механизма 19:40-22:00 продолжаю точить и разочаровываться в грубых камнях 22:00-23:09 изменение угла заточки: почему происходит? 23:00-33:00 окончание заточки 33:00-35:00 меняем ракурс и переходим к тесту-битве двух заточек по овощам и курице 35:00-01:12:00 непосредственно рез, по бумаге, газете, овощам и курочке 01:12:00-01:16:00 моя вам благодарочка и подведение итогов теста Друзья привет! Рад вас видеть! Сегодня ответим на важный вопрос: можно ли домашней точилкой навести остроту на старом ноже лучше, чем на новом, и