Помощь каналу
Яндекс.Дзен
Instagram
TikTok
Telegram
Электронная почта для сотрудничества:
galgalk1na@
For the test you will need:
120 g margarine
0.5 teaspoons of salt
1 cup of water (250 ml)
1 cup of flour
2-3 eggs (depending on the size of the eggs)
Put margarine in a saucepan with a thick bottom, add salt and water. We put it on fire. As soon as it boils, remove from the heat and immediately add the flour, stirring thoroughly so that lumps do not form.
After that, let the custard dough cool slightly, approximately to a temperature of 70 degrees.
Add the eggs one at a time, kneading the dough well each time until smooth.
The finished custard dough should be moderately thick and stringy.
Turn on the oven. Cover the baking sheet with parchment.
We put the dough in a pastry bag and form oblong eclairs on a baking sheet.
Bake custard cakes in a preheated oven at 180 ° C for about 30-35 minutes (until golden brown).
You can fill eclairs with custard or butter cream, whipped cream with sugar, fruit jam. On top of the cakes, you can sprinkle with powdered sugar.
Для теста понадобится:
120 г маргарина
0,5 чайной ложки соли
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан муки
2-3 яйца (в зависимости от размера яиц)
В кастрюлю с толстым дном кладём маргарин, добавляем соль и воду. Ставим на огонь. Как только закипает снимаем с огня и сразу же добавляем муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.
По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.
Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.
Включаем духовку. Противень застилаем пергаментом.
Выкладываем тесто в кондитерский мешок и формируем на противне продолговатые эклеры.
Выпекаем заварные пирожные в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут (до золотистой корочки).
Наполнить эклеры можно заварным или масляным кремом, взбитыми сливками с сахаром, фруктовым джемом. Сверху пирожные можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой.
1 view
2822
924
3 months ago 00:02:52 1
Тест-драйв ЗИЛ-157
3 months ago 00:11:49 1
Больше никаких дрожжей и минимум времени!Полезные,МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги пирожки в духовке.
3 months ago 00:33:38 1
ЗАБРОСИЛ ПОПЛАВОК И ПОКЛЁВКА ЗА ПОКЛЁВКОЙ! УДАЧНАЯ РЫБАЛКА. КАРАСЯКИ! Рыбалка на поплавок на карася
3 months ago 00:00:05 1
Наиболее успешный способ приготовления теста - это сочетание простоты и качества ингредиентов.
3 months ago 00:02:46 1
10 минут и вся семья сыта! САМЫЙ удачный рецепт теста для ленивых пирожков - как пух!
3 months ago 00:18:53 1
Пирог и пирожки с капустой. Тесто - просто пух! На остатках закваски.
3 months ago 00:11:27 1
Такого вы точно не купите в магазине! Готовится очень просто. Вместо хлеба!
3 months ago 00:09:35 1
Хлеб: с тех пор, как я попробовала этот способ, другой Хлеб печь уже не хочу! Новинка на канале
3 months ago 00:10:56 1
Синнабон ПО НОВОМУ! Любимый рецепт выпечки к чаю на УРА - ВКУСНЕЙШИЕ булочки с нежнейшим кремом!
3 months ago 00:21:13 1
Свекольный хлеб на закваске. Пробный вариант.
3 months ago 00:24:45 1
Кофейный хлеб №1. Пшенично-ржаной.
3 months ago 00:29:25 1
Пеку много вкусного хлеба с пажитником на закваске. Знаю что съедят быстро.
3 months ago 00:06:02 1
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
3 months ago 00:00:55 1
Пиццаторт из Графити Фолз. Рецепт в описании #гравитифолз #пицца #пиццаторт
3 months ago 00:31:06 1
Колени. Инструкция по применению. Биомеханика коленного сустава.
3 months ago 00:10:18 1
Воздушные пирожки с печёнкой, как в советское время: советы, техника | Chicken liver pies recipe