Аппетитные сочные котлетки из духовки будут хороши и для праздничного стола. Рецепт в описании.

Аппетитные сочные котлетки из духовки будут хороши и для праздничного стола. Ингредиенты: 1кг фарша мясного 2 луковицы 2 дольки чеснока 1 яйцо Зелень (укроп) 250 г батон 100г сливочного масла Молоко или вода для замачивания хлеба Соль и специи по вкусу В домашний фарш из любого мяса добавить измельчённую зелень, яйцо, чеснок, лук, специи и соль. У меня свиной фарш, поэтому я замочила батон (лучше в молоке). Если фарш говяжий, то хлеб берут ржаной. В советских столовых на 500 г фарша, брали 150- 200г хлеба. Я положила поменьше. Корочки надо срезать, иначе в котлетах хлеб будет заметен. Всё смешать и очень хорошо отбить. Это очень важно! Мокрыми руками взять немного фарша и ещё раз отбить, сформировать лепёшку из фарша, в центр положить кусочек масла, защипнуть, как показано на видео и придать продолговатую форму. Выложить котлеты в форму для запекания и в духовку на 10 мин. при t200 градусов, затем ещё 20 мин., убавив обогрев до 180 градусов. Готовым котлетам дать «отдохнуть» минут 10, накрыв фольгой и можно подавать. Приятного аппетита! Не забывайте сохранить рецепт и поделиться с друзьями. Подпишитесь на мой канал @Oljapovar #сочныекотлеты #котлетывдуховке #мясныекотлеты #вкусныекотлеты #готовимвдуховке