Gelingt immer! Sehr schneller und saftiger SCHOKO-KUCHEN! LECKER und einfach!
Wenn es keine Zeit zum Backen gibt, backe ich diesen wirklich leckeren und saftigen Schokokuchen! GELINGT IMMER!
Und dafür nehme ich die einfachsten Zutaten !
Zuerst schlage ich die Eier und den Zucker zu einer üppigen Masse auf.
Dann schlage ich 120 g weiche Butter für etwa 2-3 Minuten auf, bis die Butter weiß ist, und mische sie mit der Eimasse.
Dann siebe ich das Mehl, Kakao, Salz und Backpulver in diese Mischung.
In den Teig gieße ich 80 ml Milch (Raumtemperatur).
ZUTATEN für 20cm Form:
3 eier (Größe M)
8 gr. Vanillezucker oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
120 gr Zucker
120 g Butter (Raumtemperatur)
150 gr Mehl
3 Teelöffel Backpulver
80 ml Milch
40 gr Kakaopulver
eine Prise Salz
für Schokoglasur:
50 gr Schokolade (40%),
15 gr weiche Butter
35 ml Milch
Schokostreusel oder Schokoraspel zum dekorieren
Ich backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 170 Grad Celsius (340° F)Ober-Unterhitze ohne Konvektion .
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