Когда завалялось немного фарша

Как приготовить хрустящую закуску из фарша? Обжариваем на садже 400г фарша (у меня домашний). Добавляем 1 луковицу, нарезанную полукольцами, 1 сладкий перец соломкой, и обжариваем под крышкой 30 минут. Сделаем соус: смешиваем по 1ст.л. кетчупа и майонеза, 1ч.л. горчицы, соль и перец по вкусу. Лаваш заправим зажаркой, добавим свежий помидор, квашеную капусту и соус. Завернем в конвертики и обжарим на садже с двух сторон. Ваша простая и вкусная готова! Всем приятного аппетита!