Веганские котлеты из соевого фарша с кунжутным соусом

Сочные и ароматные котлеты с хрустящей корочкой. По вкусу — не отличить от традиционных. Гости за столом будут выдвигать множество версий, но разгадать главный ингредиент будет непросто. Белок, содержащийся в сое, лучше и полнее усваивается организмом, чем животные протеины. Благодаря этому он приносит организму больше пользы, а отсутствие холестерина позволяет употреблять этот продукт абсолютно всем. Ингредиенты: *Для котлет: — 200 г соевого фарша или хлопьев — 2-3 ст.л. льняной муки (можно заменить на овсяную или рисовую) — 1/2 ч.л. соли — 2 ст.л. пшеничных (или ржаных) отрубей — щепотка асафетиды, 1/2 ч.л. паприки, — 1/2 ч.л. хмели-сунели (или карри масалы) — маленький помидор — масло для обжаривания котлет *Для соуса: — 100 г кунжута — 100 г любой зелени — 1 ст.л. растительного масла (холодного отжима по вашему выбору) — 1/2 ч.л. соли Music: «Son Of A Rocket» Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attri