Сочный стейк на листьях салата от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №153 (6+)

В новом выпуске #сладкоесолёное Юля приготовит сочный стейк и легкий салат. ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: Иногда очень хочется съесть кусок хорошего сочного стейка. Если вас посетило такое желание, не отказывайте себе в удовольствии: в сочетании с легким салатом мясо становится прекрасным элементом полноценного разнообразного питания. Сегодня Юля поделится секретами приготовления идеальных стейков, вам останется лишь повторить все манипуляции на своей кухне и определить степень желаемой прожарки. Присоединяйтесь! Для приготовления мяса рекомендуем использовать сковороды из серии «Красная Луна» от российского производителя VARI. При нагреве до оптимальной температуры 190–230°С их покрытие меняет цвет: это значит, что можно начинать жарить. Готовить стейки, рыбу и другие блюда еще никогда не было так просто! Посуда бренда VARI — это удобство, надежность, безопасность и долговечность. По промокоду ✅VARIDOMA✅ всем подписчикам нашего канала доступна скидка 20% на первый заказ в интернет-магазине производителя: Ингредиенты: ▫️большой стейк — 1 шт. ▫️салат — 1 пучок ▫️пекорино — 70 г ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️соль крупного помола — 1 щепотка Для маринада: ▫️оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. ▫️концентрированный говяжий бульон — 2 ст. л. ▫️бальзамический уксус — 1 ст. л. ▫️мед жидкий — 1 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка Рецепт «Стейк на листьях салата»: Способ приготовления: 1. Приготовить маринад: в глубокой миске соединить мед, бальзамический уксус, бульон и оливковое масло, добавить свежемолотый перец и все перемешать. 2. Стейк выложить в маринад и оставить на 30 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике. 3. Сыр при помощи овощечистки нарезать тонкими хлопьями. 4. Листья салата разложить веером на тарелке, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посолить крупной солью, сверху выложить сыр. 5. Замаринованный стейк жарить на хорошо разогретой сковороде по 4–5 минут с каждой стороны. 6. Готовое мясо переложить на деревянную доску или прогретую тарелку и дать отдохнуть 5–7 минут, затем нарезать длинными брусками и выложить на листья салата. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: VK: ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: 00:00 Как приготовить сочный стейк? 00:35 Секреты подготовки мяса. 00:54 Правильный маринад. 2:36 Рецепт легкого салата. 4:05 Жарим стейк. #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #СладкоеСолёное #Стейки #СалатныеЛистья #МаринадДляМяса #ПростыеРецепты