Домашние хлопоты. Очень вкусная заправка на зиму( для щей,борщей ,тефтелей и т.д)

Эту заправку вы дорогие хозяюшки можете добавлять во многие блюда сэкономив свое свободное время.Например(в тушеную капусту,в соте,просто с рисом или с фасолью,в тушеную картошечку с мясом,в тефтельки,в фаршированный перчик,просто сделать бутерброд,в пиццу и т.д.) Рецепт: 3 кг. помидор г.перца болгарского 600 г лука 600 г моркови пол головки чеснока 1 ст.масла подсолнечного для обжарки приправы, перец по желанию 3-4 ст.л. томатной пасты 2 ст.л.соли 3 ст.л.сахара 2 ст.л.9%-уксуса