Открытие дачного сезона, выезд на природу редко обходится без приготовления шашлыков. Их жарят на мангалах, барбикю или иными способом. Но, желательно знать степени прожарки мяса, чтобы не навредить своему здоровью.
В этом вам помогут советы Николая Баратова вице-президента Ассоциации кулинаров России, почетного члена Национальной гильдии шеф-поваров. Который провел замечательный мастер класс на Дне города