Молочные сосиски ,делаем дома.ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.

При наличии дома куттера и шприца колбасного, сосиски можно делать дома и очень вкусно. Рецепт;-----на 1 кг. Соль поваренная – 5гр Соль нитритная- 10гр Сахар -2гр Говядина – 300гр Свинина – 600гр Сало-100гр. Яйцо – 1шт Молоко --250 мил. Перец черный – 2гр Перец белый – 2гр Чеснок-2 зуб. Кардамон – 1гр Паприка – 2гр. Фосфат -2 гр. или специи от Емколбаски 5гр. на 1 кг.в одном пакетике.