Дни памяти - 30 мая, 1 июня и 20 июля (по новому стилю).
Преподобная Евфросиния, в миру Евдокия, дочь Суздальского князя Димитрия Константиновича, была с 1367 года супругой Великого князя Московского Димитрия Донского. Их счастливый союз продлился 22 года и был для Руси залогом союза и мира между Москвой и Суздалем. После кончины своего супруга, Евдокия Дмитриевна фактически стояла во главе Московского княжества, являясь блюстительницей престолонаследия среди сыновей. Сыновья Евдокии должны были подчиняться матери и не выходить из её воли.
Была одной из самых образованных женщин своей эпохи. Большое влияние на духовную жизнь княгини Евдокии оказали святитель Алексий, митрополит Московский, а также преподобный Сергий Радонежский, который крестил одного из сыновей Димитрия и Евдокии. Известна своей благотворительностью. В столице и других русских городах Евфросиния построила большое число храмов и монастырей.
Преподобная Евфросиния, великая княгиня Московская, соединила подвиг гражданского служения своему народу и родной земле с монашеским подвигом.
Преподобная Евфросиния, основав Вознесенский монастырь в Московском Кремле, осталась в памяти потомков покровительницей женской половины правящих семей Российской державы. В соборе обители затем были похоронены самые известные княгини и царицы Москвы, так же, как в Архангельском соборе — их отцы, мужья, братья и сыновья.