Этот рецепт придумал гений! Подробный рецепт в описании!

Ой Ребятушки, этот рецепт точно придумал какой то гений! И это потрясающе вкусный десерт, Меренговый рулет! Рецепт очень простой и быстро готовиться! И это самый что есть праздничный или Новогодний рецепт! Для основы; 5 белков (180-190 гр.) 200 гр сахара ( если нужно прям сладко 250 гр) 0,5 ч.л соли 30 гр крахмала (2 ст.л без горки) Сахарная пудра для присыпки противня и белков. Взбить сначала белки с солью до бела, постепенно ввести сахар, продолжая взбивать, в самом конце вводим крахмал и взбиваем до стойких пиков! Пергамент присыпаем пудрой, распределяем белки, присыпаем пудрой. Ставим в разогретую духовку( 170 градусов) на 10 минут, затем при 120 гр. допекаем 20-25 минут, сверху должна быть корочка, внутри нежная текстура. Для крема; 250 гр сливочного сыра 250 мл сливок 33% жирности Одновременно взбиваем сливки и сыр. Когда корж немного остынет, смазываем кремом, далее небольшой слой джема, сворачиваем и готовчинка!