Люля - кебаб из свинины на мангале: вкусная альтернатива шашлыку.

Ингредиенты для сочного люля - кебаба на мангале: - 0,7 кг подчеревка (свиного или бараньего); - 1 репчатый лук; - 1 ч.л. молотой паприки; - 0,5 ч.л. сушеного тимьяна; - 0,5 ч.л. соли; - 4 щепотки молотого черного перца.