Уличная еда. Шаокао (shaokao) или ночная трапеза китайцев - Жизнь в Китае #126

В Китае всему своё время. Утром перекус на ходу булками, лапшой, пельменями с соевым молоком. Днем полноценный обед. А на ужин шаокао до поздней ночи. Что такое шаокао? Это уличная еда приготовленная на мангале. Чаще всего продукты нанизаны на деревянные шпажки. Самые популярные продукты это свинина, курица, рыба, грибы, трава. Также различные моллюски и овощи. В основном эту еду готовят по вечерам после окончания рабочего дня. Могут работать до последнего посетителя, т.е. до рассвета. Многие посетители шао